Weinerlebnisse im Herzen des Lavaux
Im Weinentdeckungszentrum gibt es fast 300 Weine zu degustieren. Auf verschiedenen Weintouren entdecken Sie, mit einem Glas in der Hand, die Geschichte und Kultur des Lavaux, vermittelt von kundigen Führern.
Die Tour «Juwelen des Lavaux» führt nach Chexbres, wo Sie dem Führer durch die Weinberge folgen. Sie durchqueren das Dorf Rivaz auf dem Weg zu einem der schönen familienbetriebenen Weinkeller der Region. Ein Glas Weisswein und zwei Gläser Rotwein später schliesst sich der Kreis, und Sie kehren mit Blick auf das Genferseepanorama zurück zum Entdeckungszentrum. Dort erwartet Sie ein Film über die Arbeit im Weinberg, genossen mit drei Weissweinen.
Verlängern Sie den Genuss mit einem zweiten malerischen Spaziergang durch die Weinberge, dem «Balkon des Lavaux». Beim Vinorama beginnt ein Lehrpfad, der hinauf zu den Rebbergen führt. Unterwegs lernen Sie, die Rebsorten mit ihren charakteristischen Merkmalen zu erkennen. Anschliessend treffen Sie einen Winzer in Rivaz – übrigens die kleinste Gemeinde der Schweiz, Nach einer Degustation besichtigen Sie die Anlagen, in denen die Weine hergestellt werden. Anschliessend geht es wieder hinunter ins Vinorama, wo Ihnen ein Film die Geheimnisse des Weinbaus enthüllt und Sie eine Chasselas-Verkostung geniessen.
Auch die Weintour «Marcheur» beginnt im Vinorama, wo Sie der Minizug «Lavaux Panoramic» zu einem Winzer in Chardonne bringt. Hier degustieren Sie drei verschiedene lokale Weine. Anschliessend folgt ein etwa zweistündiger Spaziergang durch die Weinberge mit einem Picknick und einer Weindegustation, danach eine Filmvorführung im Vinorama. Ein Führer vermittelt Ihnen während der ganzen Tour spannende Informationen und unterhaltsame Anekdoten.
Ebenfalls in Begleitung eines Führers wandern Sie auf der Tour «de Luxe» zu einem Winzer in Chexbres, der Ihnen zwei Weine aus dem Keller zur Degustation anbietet. Der Spaziergang führt weiter durch die Weinberge zu einer gemütlichen Picknickpause. Die Tour besucht dann einen Winzer in Rivaz. Die Tour endet mit einer Filmvorführung und einer Chasselas-Degustation im Vinorama.