Das Lötschental serviert den Herbst

Erst durch die klare Bergluft wandern, dann bei einem herbstlichen Gericht einkehren: Im Lötschental lässt sich der Herbst mit allen Sinnen erleben. Zwischen historischen Dörfern, farbigen Wäldern und der Walliser Bergwelt gehören Bewegung und Genuss in diesen Wochen zusammen.

Vom 19. September bis 28. November 2026 rücken die «Wilden Wochen» regionale Spezialitäten und saisonale Wildgerichte ins Zentrum. Sechs Gastrobetriebe beteiligen sich: das Bergrestaurant Tellialp, das Alpenhotel zur Wildi, das Panoramarestaurant und das Restaurant Bärgsunna auf der Lauchernalp sowie das Restaurant Lonza in Wiler und der Dorfkeller in Kippel. Ob nach einer Wanderung oder als Ziel eines kulinarischen Ausflugs: Die Küchen bringen den Geschmack der Jahreszeit auf den Teller.

Wer auch die Menschen hinter den regionalen Produkten kennenlernen möchte, sollte sich den 4. Oktober vormerken. An diesem Sonntag verwandelt sich der historische Dorfkern von Kippel in einen Treffpunkt für Geniesser, Familien und Entdecker. An 32 Ständen bietet der Lötschentaler Herbstmarkt regionale Erzeugnisse, traditionelles Handwerk und kulinarische Spezialitäten. Ab 11 Uhr sorgen «Vollgas mit Tobias» und «FlexBrass» für musikalische Unterhaltung. Dazwischen bleibt Zeit zum Stöbern, Probieren und Plaudern mit den Produzenten.

Für alle, die sich ihr Menü gerne erwandern, gibt es das Angebot «3 Gänge – 3 Alpenrestaurants». Die Genusswanderung führt auf dem Lötschentaler Höhenweg zwischen Lauchernalp und Fafleralp durch die herbstliche Landschaft. Das Panoramarestaurant Lauchernalp, das Bergrestaurant Tellialp und das Hotel Fafleralp servieren jeweils einen Gang. So wird aus den Einkehrpausen ein Menü, bei dem auch der Weg zwischen den Tischen zum Erlebnis gehört.

Auch ohne kulinarisches Programm lohnt sich der Blick ins Tal. Gemütliche Spaziergänge durch die Dörfer, Wege durch herbstliche Wälder und Höhenwanderungen eröffnen unterschiedliche Perspektiven auf die Landschaft. Die Luftseilbahn bringt Ausflügler von Wiler auf die Sonnenterrasse Lauchernalp auf knapp 2000 Metern. Dort beginnen zahlreiche Wanderungen mit Aussicht auf die Walliser Bergwelt.

Das Lötschental liegt zwischen den Berner und Walliser Alpen und ist das grösste Seitental des Wallis nördlich der Rhone. Sein markantes Wahrzeichen ist das 3934 Meter hohe Bietschhorn. Im Herbst teilen sich jedoch auch die kleinen Dinge die Aufmerksamkeit mit den grossen Gipfeln: ein handgefertigtes Stück am Marktstand, die Farben der Wälder oder ein sorgfältig zubereitetes Gericht nach einem Tag draussen.

Weitere Informationen zu Angeboten und Veranstaltungen unter loetschental.ch.