Im Thurgau hat der Herbst Biss
Ein Apfel frisch vom Baum, ein Glas Saft direkt ab Presse: Manchmal braucht es wenig für einen gelungenen Herbsttag. Im Thurgau gehört beides zur Jahreszeit. Während in den Obstgärten geerntet wird und die Mostpressen laufen, öffnen zahlreiche Betriebe ihre Türen. Besucher erfahren, wie viel Handwerk hinter den regionalen Spezialitäten steckt – und dürfen vielerorts selbst mitanpacken.
Gelegenheit dazu bietet «Typisch Thurgau», das Erlebnisprogramm der Region. Bei «Öpfelfarm – Von der Frucht zum Ringli» lässt sich verfolgen, wie aus frischen Äpfeln die bekannten Öpfelringli entstehen. «Apfel und Saft» lädt zum Selberpressen und zum Eintauchen in die Thurgauer Mostkultur ein. Und bei «Kultur bim Puur» treffen Hofgeschichte und traditionelles Handwerk auf eine Degustation. Ergänzt werden die Angebote durch weitere Entdeckungen aus Natur, Landwirtschaft, Kulinarik und Kultur. Die Termine sind im Erlebnisprogramm «Typisch Thurgau» aufgeführt.
Ein besonders vielseitiges Ziel für einen Herbstausflug ist die Mosterei Möhl in Arbon. Dort läuft vom 12. September bis 25. Oktober 2026 die «Möhl-Ziit». Mostereiführungen, das MoMö-Museum und Cider-Tastings zeigen, was zwischen Obstgarten und Flasche geschieht. Dazu kommen Einblicke in die Welt alter Obstsorten und Begegnungen mit regionalen Produzenten.
Beim Schaumosten können Gross und Klein zuschauen, wie aus frisch geernteten Äpfeln Most entsteht, und den frischen Saft probieren. Das Angebot findet bei trockener Witterung mittwochs und samstags von 13 bis 16 Uhr statt, während der Herbstferien von Mittwoch bis Sonntag. Eine Anmeldung ist dafür nicht nötig. Einzelheiten zu Führungen und Degustationen stehen im Programm der «Möhl-Ziit».
Wer den Genuss mit einer Portion Rätselspass verbinden möchte, wird auf dem Mostgut Bärenmost in Opfershofen fündig. Der Adventure Room «Tante Frieda’s Erbe» führt auf den Heuboden des Biohofs, wo gemeinsam kombiniert und geknobelt wird. Für eine Verlängerung des Ausflugsgefühls sorgt das Mostabo: Es bringt eine Auswahl der hofeigenen Säfte nach Hause oder ins Büro.
Auch die Mosteria Bussinger in Hüttwilen zeigt, wie vielseitig sich regionales Obst verarbeiten lässt. Neben Säften entstehen hier Cider, Apfelwein, Secco und weitere Spezialitäten. So wird aus der vertrauten Frucht immer wieder etwas Neues – und aus einem Herbsttag eine kleine Entdeckungsreise durch die Thurgauer Mostkultur.
Weitere Ausflugsideen und Informationen: Herbstzeit im Thurgau.